Тёщин язык (рулетики из баклажанов)
Хотите удивить своих гостей праздничной овощной закуской? Предлагаю приготовить вкусное закусочное блюдо из баклажанов с помидорами и сыром — "Тещин язык". В классическом варианте "тещиным языком" обычно называют жареные на сковороде языки из баклажанов. Рулетики из баклажанов, прослоенные чесночным соусом, помидорами и сыром, получаются удивительно вкусными, но готовить их для большой компании гостей довольно хлопотно. Каждый ломтик баклажана обжарить в масле с обеих сторон. Я собираюсь приготовить легкий вариант нашей любимой закуски — ленивый "Тещин язык" из баклажанов в духовке.
Рулетики из баклажанов "тёщин язык" с сыром Баклажаны моем, обрезаем края. Разрезаем вдоль на ломтики, толщиной не больше 0,5 см. Пересыпаем солью и оставляем на минут, чтобы вышла горечь. Обжариваем баклажаны с двух сторон на небольшом количестве растительного масла, до золотистого цвета. Ингредиенты: баклажаны — 2 шт. Баклажан нарезать вдоль на языки толщиной 5 мм, посолить, сложить в стопочку и оставить на пол часа, тем временем, режем лук и перец квадратиком, обжариваем, добавляем помидор без кожицы и тушим минут 10, не забываем посолить.
- Тещин язык из баклажанов
- Баклажаны — это не просто недорогой овощ, из которого готовятся сотни блюд, это также источник множества полезных веществ, таких как пектин. Одно из самых удачных блюд, которые подарили нам баклажаны — тещин язык.
- Пищевая ценность блюда «Баклажаны тещин язык» на грамм :.
- Салат-закуска «Тещин язык», пожалуй, самое популярное блюдо из баклажанов.
Оставьте фотоотзыв. Автор Анастасия Гужель. Ингредиенты Баклажан.
