![Login • Instagram Говядина с грибами в сливочном соусе](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/93/big_92552.jpg)
Свинина по‑горски
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Популярные блюда из говядины — рецепты от Юлии Высоцкой. Год назад.
![Новинка 28.3.2024 Мясо по-горски (из говядины со сметаной) — рецепт с фото](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-adae3b03894007f1139d146b532b4c3c.jpg)
![Свинина по‑горски пошаговый рецепт Мясо по-горски (из говядины со сметаной)](https://ru.foodsoul.pro/uploads/branches/3323/images/items/medium/36f6490ec57eb1655ed67fb74f909ada.jpg?v1637235371)
![Любите готовить и вкусно поесть? Мясо по-горски: кавказский бефстроганов](https://i.pinimg.com/736x/2d/f6/ba/2df6ba8c533f33289eb0836af8958d93.jpg)
![Преимущества говядины Как приготовить мясо по-горски из говядины](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/dbe91537-909c-4472-841f-e8eca0111432/dbe91537-909c-4472-841f-e8eca0111432.jpg)
![Ингредиенты для приготовления Свинина по-горски](https://i.pinimg.com/originals/7d/ed/4c/7ded4cdd6ed6f276c93735d19057aabf.jpg)
![Процесс приготовления мясо по-горски Говядина по-еврейски](https://i.ytimg.com/vi/eFEmZi9PgU4/sddefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Тушеные отбивные из свинины — рецепт с фото](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/53383e2feba8ea657b3925aa90156c82-2021.jpg)
![Приятного аппетита Популярные блюда из говядины — рецепты от Юлии Высоцкой](https://vkusniashki.ru/wp-content/uploads/2020/01/IMG_20200104_170324.jpg)
![Сезонное меню Свинина по‑горски](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/4a4aba1ac0cb50bfa305a78df323ce70-2021.jpg)
![Содержание Мясо по-горски](https://i.ytimg.com/vi/D34CVFnAFKs/maxresdefault.jpg)
![Практические советы и рекомендации Харчо по-горски](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0005/0401/50401-ed4_wide.jpg?1468484251)
Мякоть окорока свинины нарезать кубиками по 35—40 г, мариновать с зеленью петрушки, лимонным соком, перцем и чесноком в течение 1 часа. При подаче готовую свинину положить на блюдо, сбоку — гарнир: отварной рис или рис с черной фасолью. Полить соусом кубинским. Традиционный венский шницель. Кролик с перепелками, тыквой и персиками.
![Голосование Свинина по‑горски рецепт 👌 с фото пошаговый | Как готовить мясо](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-m/1280/14/b3/36/af/caption.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Говядина, тушенная в сметане рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://adat-rest.ru/images/650452b8cd260a1fc1e32371_2-2.jpg)
![Ингредиенты Свинина по‑горски - рецепт с фото, рецепт приготовления в домашних условиях](https://vmolo.by/wp-content/uploads/2020/01/1-21-680x270.jpg)
![Ingredients Мясо по-горски из говядины со сметаной: рецепт приготовления с фото](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/16/Бефстроганов_(мясное_блюдо).jpg)
![Описание приготовления: Мясо по-горски - пошаговый рецепт с фото на ремонты-бмв.рф](http://astoria-kchr.ru/wp-content/uploads/2014/12/nY5N0fsqJ0o-548x382.jpg)
![Только бизнес, только тандыр Говядина с грибами в сливочном соусе - пошаговый рецепт с фото](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131083714/140202174852/p_O.jpg)
![Инструкции Рецепт Харчо по-горски](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/434fd3df4d284b7aef5dec484d6d8e6a-2021.jpg)
Особенно блюдо популярно в общепитах Карачаево-Черкесии. Его часто заказывают туристы, да и местные предпочитают простое и недорогое блюдо традиционным шорпе и хычинам. Так и предприниматель, владелец ресторана, Мурат Узденов, за год открывший в республике несколько общепитов, быстро заметил спрос на мясо по-горски и добавил новую строчку в меню. Мурат добился успеха в своем деле всего за год. Сейчас у него один ресторан и три кафе с традиционной карачаево-балкарской кухней в Черкесске и Усть-Джегуте. А начинал он свой бизнес скромно: продавал курицу, приготовленную на углях в тандыре.
![](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/bbf78287b601303628d063fe7fa9bee8-2021.jpg)
![](https://vkusniashki.ru/wp-content/uploads/2020/01/IMG_20200107_160426.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/24p0yrRuRt0/hq2.jpg?sqp=-oaymwEoCOADEOgC8quKqQMcGADwAQH4Ac4FgALQBYoCDAgAEAEYciBfKEAwDw==&rs=AOn4CLDnVoBy86yRNkAaUnc2gIldSzMj3w)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/7aecb69e-91c0-4ba2-b914-ee47710bc1ae/7aecb69e-91c0-4ba2-b914-ee47710bc1ae.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/UltnmVYPyRk/maxresdefault.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/b05c4d6e-3c02-46d2-bde0-684e25655158/b05c4d6e-3c02-46d2-bde0-684e25655158.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/MvP24tEet8s/sddefault.jpg)
![](https://vkusniashki.ru/wp-content/uploads/2020/01/IMG_20200107_161630.jpg)