![Кулебяка с мясом, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - ais20_Алёнушка Кулебяка с мясом (Пошаговый рецепт)](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0007/1404/71404-ed4_wide.jpg?1628806668)
Кулебяка с мясом
Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится. В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих.
![Ингредиенты Кулебяка с мясом (Пошаговый рецепт)](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/567/big_566506.jpg)
![Мы в социальных сетях Кулебяка с мясом и картошкой — рецепт с фото](https://teleprogramma.pro/sites/default/files/styles/post_content_1200x675_16_9/public/nodes/node_1483079_1653570337.jpg?itok=NT_hTIi5)
![Пошаговый рецепт с фото Пошаговый фоторецепт: кулебяка с мясом](https://cdn2.red-media.ru/wp-content/uploads/2020/01/Glavnaya-2-1.jpg)
![Сезонное меню Кулебяка с мясом и капустой](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0015/9007/159007-ed4_wide.jpg?1628898365)
![Энергетическая ценность: Кулебяка с мясом: пошаговый рецепт приготовления с фото](https://ic.pics.livejournal.com/petroffvalerij/30248658/6555/6555_800.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Кулебяка с мясом и картошкой](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-7e1e33313f0c796b04253dfa483844e2.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления Кулебяка с мясом](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/94/94583/recipe_106e4e3a-34e7-474e-bf60-888a8a730051_w450.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Пошаговый фоторецепт: кулебяка с мясом](https://cookingman.ru/media/k2/items/cache/a786836489dab4f04d53706ec376ba50_XL.jpg)
Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,. Настоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночью. Мне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… Хорошо. Этим рецептом поделилась со мной несколько лет назад моя бывшая сотрудница.
![Главное меню Кулебяка с мясом, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - ais20_Алёнушка](http://www.gratin.ru/sites/default/files/styles/800x600/public/recipes/ot-zakuski-do-deserta/vypechka/pirogi-s-sytnoy-nachinkoy-kulebyaki-rasstegai/pirog-s-kapustoy-i-myasom//pirog-s-kapustoy-i-myasom.jpg?itok=h8pE-DvD)
![Описание приготовления: Кулебяка с мясной начинкой - пошаговый рецепт с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/94/big_93296.jpg)
![Ингредиенты: Кулебяка с мясом - пошаговый рецепт с фото на ремонты-бмв.рф](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0004/5661/45661-ed4_wide.jpg?1346124042)
![Состав / Ингредиенты: Пошаговый фоторецепт: кулебяка с мясом — ремонты-бмв.рф](https://cookeda.com/wp-content/uploads/2016/10/kulebyaka13.jpg)
![Пищевая ценность блюда Кулебяка с мясом рецепт с фото](https://zira.uz/wp-content/uploads/2020/10/kulebyaka-domashnee-zastole-12.jpg)
![Кулебяка с мясом - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность - ремонты-бмв.рф](https://cdn.7days.ru/pic/573/918143/494245/86.jpg)
![Кулебяка с мясом - пошаговый рецепт с фото на ремонты-бмв.рф](https://m.good-menu.ru/img/pirozhki/pirozki104.jpg)
![Кулебяка с мясом и картошкой — рецепт с фото пошагово](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/27264/content_fotolia_119242207_subscription_xl.jpg)
![Кулебяка с мясом - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить](http://mirpovara.ru/uploads/images/20/main/kulebyaka-s-kuricej-iz-sloenogo-testa.jpg)
![Кулебяка с мясом - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность - ремонты-бмв.рф](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/byusers/misc/6490/mobile/47b86bf168649a5a567e90d18ad03da2-2018.jpg)
![Кулебяка со сложной мясной начинкой | Пошаговый рецепт с фото - Агро-Альянс | Мир Круп](https://i.ytimg.com/vi/f0qc0gpp7eY/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCm-gao38BIr8aqs-V_gyxEkqaCnQ)
![Кулебяка с мясом - пошаговый рецепт с фото](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzEzMjc3NC9jb3ZlcnMvVFZGaWJVLmpwZWc.jpg)
Муку просеять вместе с солью. В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и половину муки. Перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Добавить в опару растопленное сливочное масло, желтки и оставшуюся муку. Вымешивать на присыпанной мукой поверхности, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
![Кулебяка мясным фаршем](https://cdn.tveda.ru/thumbs/490/4903f46502ff6cbb0248c7e41ce54408/77b62cbb7712e7714ae651d29c552d47.jpg)
![Кулебяка с мясом и капустой](https://i.pinimg.com/474x/06/8d/22/068d225d372fdaee430c7dba1d163341.jpg)
![Кулебяка со сложной мясной начинкой](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/cat/u-70db3f2dbf7f3471910ad0283ec3d6a0.jpg)
![Кулебяка с мясом и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/1e/75/d0/dd/kulebyaka_s_myasom-390907.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/b1/1b1bd95b63f8688c484c7a1bb1181c0c.jpg)
![](https://i.pinimg.com/564x/30/44/71/3044713207b908e7d4f327191e6fc44e.jpg)
![](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/03/a-traditional-salty-pie-of-russian-cuisine-called-kulebyaka-ingredients-for-the-dough-butter-flour-eggs-dark-rustic-background-top-view.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/d8f/d8ff4fd47efd6f53e34e3d56521b3301/921468037d104fc2af8582f8d0a7783a.png)