Значение подсолнуха: символика солнечного цветка
Солнце играет важную роль в жизни и развитии всех растений. Но есть такие растения, которые особо сильно привязаны к Солнцу, настолько, что при движении нашего светила по небосводу в течение дня такие растения поворачиваются вслед за ним. Одним из таких растений является подсолнух.
Подсолнух - очень полезное и нужное для нас растение. Мы уже не мыслим своей кухни без бутылочки подсолнечного масла на столе - ни одна хозяйка не сможет без него обойтись. На нем мы жарим и тушим, добавляем в выпечку, льем в салаты.
Сезонных цветов на рынках практически не осталось, зато еще торгуют последним урожаем подсолнечника. Мы решили вспомнить все, что о нем знаем. Как бы он ни был не похож на всех остальных, тем не менее, подсолнечник принадлежит к семейству астровых. Латинское название растения — helianthus — солнечный цветок, возникло от греческих слов helius «солнце» и anthemon «цветок». Слово «подсолнечник» появилось потому, что это растение, впрочем, как и все остальные цветы, активно поворачивает свой цветок в сторону солнца.
