Сохранить позиции в условиях постоянных изменений, конкуренции и дефицита кадров — главный вызов для рестораторов в последние 2 года. За это время закрылись 61,6 тыс. В Москве, в ресторане «Малиновка» состоялся бизнес-завтрак — встреча в неформальной обстановке представителей бизнеса. Темой обсуждения стали такие растущие сегменты рынка как фабрики-кухни, предприятия дарк-китчен и доставка еды.
Тренд на кофе
Гостеприимство, пожалуй, самая динамично меняющаяся сфера бизнеса, чутко реагирующая на запросы общества. Каждый год мы стараемся предугадать, как будет развиваться отрасль гостеприимства, на что ориентироваться отельеру в своих решениях, какие методы работы использовать, чтобы оставаться в лидерах и опережать конкурентов. Заказывая номер в роскошном отеле никто из нас, пожалуй, не удивится украшению номера или бутылке любимого шампанского. Но сегодня индивидуальный подход выходит за рамки оффлайн-взаимодействия, происходящего по прибытии.
Please enter letter, number or punctuation symbols. Все рестораны, входящие в данный список, являются номинантами на Премию "Пальмовая ветвь" ресторанного бизнеса. Это престижная международная награда, присуждаемая лучшей ресторанной концепции года. Премию с года вручает авторитетная европейская ассоциация The Leaders Club International. В России Премия будет вручаться уже в 11 раз. На первом этапе эксперты Leaders Club Russia отбирают оригинальные ресторанные концепции, появившиеся в течение года.
Что нас ждет в году? PROfashion изучил международные источники, пообщался с российскими экспертами рынка и обозревателями модных трендов, чтобы сделать собственные прогнозы. Предыдущий год прошел под знаком тренда «тихая роскошь». Уход от максимализма к минимализму поддержал Gucci, сменивший не только дизайнера, но и эстетические ориентиры. Теперь Gucci это не фантазийный мир, полный ярких красок и винтажных образов, а простая изящная одежда без сторителлинга.
Похожие статьи
- Модные стрижки лета 2024 года - Мода 2024 года: фото зима весна лето осень, модные тренды
- Как сделать огнетушитель из бутылки - Видео о том, как сделать огнетушитель из бутылки журнал Рутвет
- Интернет магазины модной одежды в казахстане - Отзывы о Z95, интернет-магазин модной одежды в Казахс
- Рамка своими руками на 2 дин - Рамки под 2 din магнитолу бортжурнал Mitsubishi Lancer Silver