![Горбатый бисквит — 25 ответов | форум Babyblog Выпечка снизу подгорает, а сверху бледная, долго не может пропечься. Что делать?](https://images.unian.net/photos/2020_11/thumb_files/1000_545_1604928115-7036.jpg?1)
Почему не пропекается бисквит в духовке?
Что происходит? Бисквит — самый распространенный вид коржей. Он довольно просто готовится, но в некоторых случаях не поднимается даже у опытных домашних кондитеров.
![Кулинарные ошибки, из-за которых оседает бисквит 7 проблем, из-за которых бисквит получается не идеальным](http://maribela.ru/wp-content/uploads/2017/05/en-833x540.jpeg)
![Комментарии: 1 Что делать, если пирог пригорел: 6 проверенных способов](https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/07/podgorel-biskvit-ili-keks_final.jpg)
![Ваш ответ: Горбатый бисквит](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2018/03/cake_Prague_01.jpg)
![почитать еще Почему бисквит горит, а внутри не пропекается: названы 4 ошибки](https://i.ytimg.com/vi/UiVbIC3jHz4/hqdefault.jpg)
![Подпишитесь на нас в социальных сетях: Что можно сделать, если в газовой плите подгорает низ выпечки?](https://i.ytimg.com/vi/uMW9cJX3oxI/mqdefault.jpg)
![Как приготовить: Подгорел бисквит или кекс — что делать? — рецепт и советы от Бабушки Эммы Почему оседает бисквит: боремся за пышность](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2016/07/Biskvit-500х350.jpg.jpg)
![Ингредиенты](https://delovteste.ru/files/blog/5/IMAG0568.1590826009.jpg.preview.jpg)
![Ошибка первая](https://hlebopechka.ru/images/youtube/sQgSatRiEHY.jpg)
![Эти статьи вам понравятся](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121102151737/211123202418/p_O.jpg)
![Ошибка вторая](https://superbaker.ru/wp-content/uploads/2017/06/бисквит2.jpg)
![Все дело в плите](https://www.thermorecetas.com/wp-content/uploads/2010/07/bizcocho_genoves.jpg)
![Физические причины, почему оседает бисквит](https://hlebopechka.ru/images/radi/5a0a4d95e444.jpg)
Главная » Основы » Базовые рецепты » 5 самых распространенных ошибок при приготовлении бисквита. Рецепт сочного шоколадного бисквита. Плохо взбили яйца, долго или неаккуратно мешали тесто и оно опало , духовка не разогрета до нужной температуры — слишком холодная. Конкретно передержали тесто в духовке. Горячий бисквитт заверните в пищевую пленку сразу после выпечки и отправьте в холодильник на ночь.
![Подгорел бисквит или кекс - что делать? - рецепт Бабушки Эммы](https://ilbakery.ru/upload/iblock/592/u0b0smw5lxu164k60wlkdzt6d0t2quuv/AdobeStock_106346172.jpeg)
![Почему Оседает Бисквит: Разбираемся в Ошибках и Находим Решения с ILbakery](https://i.ytimg.com/vi/uMW9cJX3oxI/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AHUBoAC4AOKAgwIABABGHIgQCg1MA8=&rs=AOn4CLC-_CG05EEnSSIU1ucvhJW-rItd7g)
![Почему не пропекается бисквит в духовке?](https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/07/podgorel-biskvit-ili-keks_2-300x169.jpg)
![Ответы ремонты-бмв.рф: Пригорает бисквит, что делать?](https://i.ytimg.com/vi/hQSNBjYKhng/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBg5UcPPfTbQeTQUhEewbT_MXihoQ)
![почему выпечка подгорает снизу в духовке | Дзен](https://img.povar.ru/mobile/1d/e3/f8/00/biskvit_klassicheskii-287176.jpg)
![7 признаков неидеального бисквита: резиновый, крошится, пахнет яйцами, липнет к бумаге, подгорает](https://images.unian.net/photos/2020_05/thumb_files/400_0_1588337868-3518.jpg?0.7866652739769704)
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Что как бы вкуснее: бутерброд с красной рыбой или Биг Мак 1 ставка. Лидеры категории Лена-пена Искусственный Интеллект.
![](https://img.iamcook.ru/howto/pubphoto/6473f687dd2eee713d79f6e33ef58f39-2023.jpg)
![](https://hlebopechka.ru/images/radi/d96bd3675435.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/TSSiMV3OV9s/maxresdefault.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/howto/preview/c00330f6925e0bcbe9b0451c8e5bd956.jpg)
![](https://images.unian.net/photos/2022_11/thumb_files/1200_0_1669031928-5839.jpg)
![](https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/07/podgorel-biskvit-ili-keks_1-300x169.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild6162-6335-4831-a536-353738343966/AdobeStock_174872734.jpeg)